Färre rätter att välja på i skolmaten

Matsal

Färre rätter att välja på i skolan. Foto: Pixabay.

Sedan coronapandemin bröt ut förra året har skolmaten förändrats. Skolbarn har färre maträtter att välja på och salladsbuffén har blivit mindre.

 

SVT har gjort en stor undersökning där de pratat med personer över hela landet som är ansvariga för skolbarnens mat. De flesta säger att skolbarnen har färre maträtter att välja på och att salladsbuffén har blivit mindre. En skola säger att det beror på att de inte vet hur många barn som äter varje dag. Det kan vara väldigt olika.

 

Livsmedelsverket är en myndighet som är experter på vad vi ska äta och dricka för att må bra. Ulrika Backlund arbetar på Livsmedelsverket. Hon är orolig för att skolmaten har förändrats.

– Finns det färre rätter att välja på så kan det bli så att fler barn äter mindre. För många barn är skolmaten den viktigaste måltiden under dagen, säger hon till SVT.

 

När barn inte äter i skolan får de mindre energi och näring. Det kan då bli svårt för barnen att koncentrera sig på lektionen.

 

På de flesta skolor har matsalen öppet längre än tidigare. Detta är för att barnen ska kunna sprida ut sig och inte trängas när de tar mat. En del barn äter fortfarande i matsalen medan andra äter i sina klassrum. 

 

Ulrika Backlund på Livsmedelsverket tycker det är viktigt att barnen äter samma tid varje dag. 

–  Annars blir det svårt för barnen att känna hunger vid en och samma tidpunkt varje dag, det blir förvirrande för kroppen, säger Ulrika Backlund till SVT.

 

Fundera och diskutera

1. Hur fungerar det med skolmaten på din skola?

2. Hur viktigt tycker du det är att äta lunch i skolan?

3. Finns det något du vill förbättra med skolmaten?

 

 

Rakel

Rakel:

 

  1. Jag saknar vanligt smör.
  2. Det är viktigt för att orka med skoldagen.
  3. Jag vill ha efterrätt och Take Away till klassrummet!

 

 

Julia

 

  1. Det är för trångt i coronatider.
  2. Det är viktigt för att orka.
  3. Fler tillbehör till maten.

 

 

Majken

 

  1. Mat-tiderna har förändrats.
  2. Får jag inte i mig tillräckligt med mat så orkar jag inte jobba.
  3. Jag vill ha vanligt smör och frukt!

 

 

Det är många saker som har förändrats
i och med coronapandemin.
En sak som har ändrats är skolmaten.
Till exempel har elever nu färre rätter
att välja mellan när de ska äta lunch.

 

Det kan bero på att de som gör maten
inte vet hur många barn som ska äta varje dag.

 

Men det kan vara ett problem
att det inte finns lika många saker att välja på.
Det kan göra så att vissa elever
inte äter lika mycket.

 

Det är viktigt att elever får i sig bra och nyttig mat
eftersom det gör så att de kan koncentrera sig bättre.

 

Var eleverna äter har också ändrats
på vissa skolor.
Vissa elever äter i skolmatsalen
och andra äter i klassrummet.

 

Fundera och diskutera

1. Hur fungerar det med skolmaten på din skola?

2. Hur viktigt tycker du det är att äta lunch i skolan?

3. Finns det något du vill förbättra med skolmaten?

 

 

Rakel

Rakel:

 

  1. Jag saknar vanligt smör.
  2. Det är viktigt för att orka med skoldagen.
  3. Jag vill ha efterrätt och Take Away till klassrummet!

 

 

Julia

 

  1. Det är för trångt i coronatider.
  2. Det är viktigt för att orka.
  3. Fler tillbehör till maten.

 

 

Majken

 

  1. Mat-tiderna har förändrats.
  2. Får jag inte i mig tillräckligt med mat så orkar jag inte jobba.
  3. Jag vill ha vanligt smör och frukt!